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Valpolicella Classico Superiore DOC 2023 – Manara

14,00 €

Découvrez le Valpolicella Classico Superiore DOC 2023 de la Azienda Agricola Manara, un vin rouge élégant issu des collines de Vénétie, en Italie.

24 en stock

Description

Élaboré à partir d’un assemblage traditionnel de Corvina (70%), Rondinella (20%) et de cépages autochtones comme la Molinara et la Dindarella, ce vin exprime toute la richesse et l’authenticité du terroir de Valpolicella. Sa vinification soignée comprend une macération de 7 à 8 jours, suivie d’un élevage prolongé de 18 mois en cuves inox, puis d’un affinage en bouteille de 6 mois, garantissant équilibre et finesse.

Détails du produit

Notes de dégustation
• Robe : rouge rubis profond aux légers reflets évolués
• Nez : intense et raffiné, sur des arômes de cerise noire, framboise et épices douces
• Bouche : ample, structurée et harmonieuse, avec une belle longueur et des tanins élégants

Accords mets & vin
Idéal avec :
• Viandes grillées ou rôties
• Charcuteries fines
• Escalopes aux champignons
• Pâtes à la bolognaise ou sauces à la viande
• Fromages affinés

Conseil de service
Servir à température ambiante (16–18°C).
À ouvrir 30 à 60 minutes avant dégustation pour révéler tout son potentiel.