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Pinot Grigio Friuli Isonzo “Dessimis” DOC 2023 – Vie di Romans

42,00 €

Ce Pinot Grigio d’exception signé Vie di Romans révèle une interprétation raffinée et ambitieuse du cépage, dans un style ramato à la robe cuivrée délicate.

12 en stock

Description

Issu à 100% de Pinot Grigio, ce vin bénéficie d’une macération pelliculaire prolongée qui lui confère couleur, structure et complexité aromatique. Il est ensuite élevé 9 mois sur lies fines en fûts de bois, apportant profondeur et texture. Le nez s’ouvre sur des notes précises de fruits blancs mûrs, de pêche et de nectarine, relevées par des touches d’épices douces, de fleurs séchées et une fine nuance de vanille. En bouche, le vin se distingue par sa tension et son élégance, avec une matière structurée, des arômes de fruits légèrement acidulés, une touche d’herbes fraîches et une finale saline et subtilement amère. Un vin gastronomique, précis et vibrant, taillé pour la table.

Détails du produit

Caractéristiques
• Cépage : 100% Pinot Grigio
• Élevage : 9 mois en fûts de bois
• Degré d’alcool : 13,5%
• Format : 75 cl
• Température de service: 10-12°C

Accords mets & vins
Parfait avec les antipasti, les asperges, les poissons grillés ou pochés, les fruits de mer et les plats de légumes
raffinés.