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Huile d’Olive Colletorto – PRIMOLIO

34,90 

Découvrez notre huile d’olive extra vierge « premières olives » de Colletorto, Molise, idéale pour les vinaigrettes, salades, bruschettas, et légumes, offrant une saveur fraîche et authentique.

Description


Notre huile d’olive extra vierge « premières olives » est un véritable trésor de Colletorto, un village pittoresque du Molise, en Italie. Cette huile est produite à partir des premières olives récoltées de la saison, garantissant une fraîcheur et une intensité de saveur exceptionnelles. Parfaite pour les vinaigrettes, elle sublime les salades, les bruschettas, le pinzimonio, et accompagne merveilleusement les légumes cuits ou crus.

Conçue pour une utilisation non cuite, « premières olives » révèle toute sa richesse aromatique et ses bienfaits lorsqu’elle est ajoutée directement aux plats. Les olives utilisées pour cette huile sont cultivées et pressées sur place à Colletorto, assurant une production locale de haute qualité. Nos oléiculteurs, profondément attachés à leur terre, prennent soin de chaque olivier et de chaque bouteille d’huile pour transmettre l’authenticité et les valeurs du terroir de Colletorto.

Cette huile d’olive extra vierge incarne la tradition et le savoir-faire artisanal, offrant à votre cuisine une touche d’authenticité italienne et une expérience gustative inoubliable. Profitez de la pureté et de la saveur de « premières olives » pour rehausser vos plats de manière naturelle et délicieuse.

Détails du produits

Provenance : Coopérative oléicole San Giovanni Battista – Colletorto

Quantité nette : 1L, 2L, 3L (et 5L pas de livraison)

Altitude des oliviers : 500 mètres (moyenne)

Acidité oléique : 0,14% (moyenne)

Origine : Production artisanale italienne du Molise

Cultivar : 80% d’olive noire de Colletorto

Méthode d’extraction : Cycle continu à basse température

Couleur : vert avec des reflets dorés

Odeur : fruité moyen avec des notes herbacées marquées

Goût : sensation d’amertume et de piquant

Utilisation : pour les vinaigrettes et de préférence non cuite

Conditions de conservation : à conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière. Si conservation à moins de 10 degrés, l’huile se fige: pas d’inquiétude, cette réaction est totalement naturelle et sans risque : l’huile d’olive conserve toutes ses qualités nutritives et aromatiques. Il suffit de placer l’huile d’olive à une température ambiante pour qu’elle retrouve son état liquide.

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Produits d’Italie, de la région de Molise

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Des produits de qualité, directement du producteur

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