LES VINS DE

MOLISE : UN

TRÉSOR MÉCONNU

Le Molise, région discrète et préservée du sud de l’Italie, est une terre de vignobles aux traditions millénaires. Ici, la viticulture est plus qu’une activité, c’est un art de vivre, ancré dans les racines profondes de ce territoire. Les vins de Molise, bien que souvent moins connus que ceux de régions comme la Toscane ou le Piémont, offrent une diversité de cépages et une authenticité qui méritent d’être découverts.

Un terroir unique

Le climat du Molise, entre mer Adriatique et montagnes, confère aux vignes des conditions idéales pour une culture de qualité. Les journées ensoleillées, les nuits fraîches et les sols riches en minéraux créent des conditions optimales pour développer des vins équilibrés et expressifs.

Parmi les cépages emblématiques de la région, on trouve notamment :

Tintilia, le joyau local : Ce cépage rouge, autochtone du Molise, donne des vins d’une grande finesse, avec des arômes de fruits rouges et des notes épicées. Longtemps oublié, il connaît aujourd’hui un renouveau, porté par des vignerons passionnés.
Montepulciano et Sangiovese, deux cépages classiques italiens qui, grâce aux particularités du terroir molisan, produisent des vins structurés et généreux.
Trebbiano et Falanghina, cépages blancs offrant des vins frais et fruités, parfaits pour accompagner les plats méditerranéens.

Des vignerons engagés

Comme pour tous nos produits, chaque bouteille de vin proposée chez Épicerie Gino est sélectionnée avec soin par Gino lui-même, directement auprès des vignerons locaux. Ces artisans du vin travaillent en symbiose avec la nature, souvent en culture biologique ou raisonnée, afin de préserver l’authenticité de leur terroir.

En choisissant un vin du Molise, vous ne dégustez pas simplement un grand vin italien. Vous savourez le fruit d’un travail respectueux des traditions et de la terre, porté par des hommes et des femmes passionnés.

Un vin pour chaque occasion

Que vous soyez amateur de vins rouges puissants, de blancs frais ou de rosés délicats, les vins du Molise sauront ravir votre palais. Ils se marient à merveille avec les plats typiques de la cuisine italienne, notamment les charcuteries fines, les fromages, les pâtes et les viandes grillées.

Laissez-vous surprendre par la richesse et la diversité de ces vins encore trop méconnus, mais qui reflètent l’âme d’une région authentique.