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Principe delle Baccanti – “Tintilia del Molise Dop” 2019
20,00 €
La Tintilia est un vin rouge cerise aux arômes épicés et boisés, parfait pour accompagner des plats de viande et des fromages, offrant un goût sec, doux et des tanins marqués.
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Description
La Tintilia est un vin rouge élégant, caractérisé par sa belle couleur rouge cerise et ses arômes distincts. Ce vin séduit le nez avec des notes épicées et de subtiles senteurs de bois, créant une complexité aromatique qui ravit les amateurs de vins rouges de caractère. En bouche, la Tintilia offre une expérience gustative riche, avec un goût à la fois sec et doux, où les tanins en évidence apportent une structure agréable.
Idéale pour accompagner des plats à base de viande, qu’il s’agisse de rôtis, de viandes grillées ou de ragoûts, la Tintilia se marie également à merveille avec une variété de fromages, des plus doux aux plus affinés. Sa capacité à compléter et à rehausser les saveurs des plats en fait un choix parfait pour les repas en famille ou les dîners entre amis.
La Tintilia est un vin qui exprime toute l’authenticité et le savoir-faire de la tradition viticole, offrant à chaque gorgée un équilibre harmonieux entre saveurs et arômes. Que vous soyez un connaisseur ou un amateur de vin rouge, laissez-vous séduire par la Tintilia et découvrez un vin unique qui allie finesse, puissance et caractère.
Détails du produits
Catégorie: Vin rouge
Provenance: Cantina Principe delle Baccanti
Cépage: 100% Tintilia del Molise
Zone de production: Terrains de l’abbaye de S. Maria in Valle à Baranello (CB)
Altitude des vignobles: 650 – 700 mètres
Superficie de vigne: 4 ares en agriculture biologique (certificat de conformité : ITBIO-004 Doc. no. 14-00366)
Système d’élevage: Cordon éperonné
Mode de vendange: Manuel, dans de petites caisses en plastique avec sélection de raisins
Vinification: Broyage doux et fermentation dans des cuves coniques en bois de châtaignier avec macération de 10-15 jours
Vieillissement: Deux ans en barriques de chêne puis en bouteille
Note sensorielles:
Robe: Rouge rubis, cerise noire, tendant au grenat
Nez: Notes épicées, notes de cerise noire et de myrtille avec un parfum de sous-bois, de cuir et de tabac
Palais: Pulpeux, intense, sec et doux avec des tanins en évidence et une finale de réglisse
Accompagnement: Convient aux plats à base de viande rouge, de gibier et de fromages affinés. Vin de méditation.
Température de service: 18°- 20° C
Gradation: 13 – 14% Vol. En fonction de l’année

Produits d’Italie, de la région de Molise

Des produits de qualité, directement du producteur

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