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Principe delle Baccanti – “Falanghina del Molise Dop” 2020
10,00 €
Le Falanghina del Molise DOP est un vin frais et fruité aux arômes floraux et de cerises, parfait pour accompagner poissons, crustacés, fromages frais et salades estivales.
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Description
Découvrez le Falanghina del Molise DOP, un vin blanc frais et fruité qui incarne parfaitement les caractéristiques de la variété indigène Falanghina. Ce vin se distingue par son bouquet aromatique floral, enrichi de délicates notes de cerises, de pommes et de fleurs de montagne. En bouche, le Falanghina del Molise DOP est sec, frais et savoureux, offrant une harmonie subtile avec une légère vivacité et une acidité plaisante.
Ce vin blanc équilibré et léger est idéal pour accompagner une variété de plats, notamment les poissons, les crustacés, les fromages frais et les salades d’été. Son caractère frais et jeune en fait également un choix parfait pour l’apéritif, apportant une touche de fraîcheur à chaque occasion.
Issu des collines ensoleillées de la région de Molise, le Falanghina del Molise DOP bénéficie d’un terroir unique qui enrichit son profil aromatique et sa qualité. C’est un vin qui reflète l’authenticité et la tradition viticole italienne, offrant une expérience gustative raffinée et accessible à la fois. Que ce soit pour un repas décontracté ou une occasion spéciale, ce vin saura ravir les amateurs de vins frais et fruités.
Détails du produits
Catégorie: Vin blanc
Provenance: Cantina Principe delle Baccanti
Cépages: 90% Falanghina et 10% Queue de renard
Zone de production: Terrain dans le quartier Colle della Corte, de la municipalité de Baranello (CB)
Altitude des vignobles: 650 – 700 mètres
Superficie de vigne: 4 ares en agriculture biologique (certificat de conformité : ITBIO-004 Doc. no. 14-00366)
Système d’élevage: Cordon éperonné
Mode de vendange: Manuel, dans de petites caisses en plastique avec sélection de raisins
Vinification: Broyage et pressage doux, avec décantation statique naturelle du moût et fermentation ultérieure en acier
Vieillissement: Acier
Note sensorielles:
Robe: Jaune paille avec des reflets verdâtres.
Nez: Floral de cerises et de pommes avec des notes de fleurs de montagne.
Palais: Sec, frais, savoureux et harmonieux
Accompagnement: Poisson, viandes blanches, fromages frais.- excellent en apéritif-
Température de service: 9°- 12° C
Gradation: 11,5 – 13% Vol. En fonction de l’année

Produits d’Italie, de la région de Molise

Des produits de qualité, directement du producteur

Livraison rapide par Chronopost ou Mondial Relay et Click & Collect

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