Huile d’Olive Colletorto – FRUITÉE

32,90 €

Découvrez « La fruitée », une huile d’olive extra vierge de Colletorto, Molise, idéale pour rehausser vos plats avec ses saveurs authentiques, aussi bien crue qu’à la cuisson.

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Description

« La fruitée » est une huile d’olive extra vierge exceptionnelle, produite à Colletorto, un charmant village du Molise en Italie. Cette huile est parfaite pour accompagner une grande variété de plats. Sa résistance remarquable aux hautes températures en fait un choix idéal pour la préparation de sauces, soupes, et fritures exquises, tout en dévoilant ses qualités uniques lorsqu’elle est utilisée crue.

Les olives de « La fruitée » sont cultivées et pressées sur place à Colletorto, garantissant une fraîcheur et une qualité incomparable. Les oléiculteurs locaux, passionnés et dévoués, prennent soin de chaque arbre et de chaque goutte d’huile, pour transmettre l’authenticité et la richesse du terroir de Colletorto. Cette huile d’olive extra vierge incarne la tradition italienne et la pureté de la nature, offrant une expérience culinaire inégalée.

Profitez de « La fruitée » pour apporter une touche d’authenticité italienne à votre cuisine, tout en bénéficiant d’une huile saine et naturelle, respectueuse des méthodes de production artisanales et du savoir-faire ancestral de nos oléiculteurs.

Détails du produits

Provenance : Coopérative oléicole San Giovanni Battista – Colletorto

Quantité nette : 1L, 2L, 3L (et 5L pas de livraison)

Altitude des oliviers : 500 mètres (moyenne)

Acidité oléique : 0,25% (moyenne)

Origine : Production artisanale italienne du Molise

Cultivar : 80% d’olive noire de Colletorto

Méthode d’extraction : Cycle continu à basse température

Couleur : jaune avec des reflets dorés

Odeur : fruité léger avec des notes herbacées marquées

Goût : légère sensation d’amertume et d’épices

Utilisation : idéal pour la préparation de sauces et de soupes ou pour obtenir des fritures exquises étant donné sa résistance remarquable aux températures élevées, « crue » pour tout type de condiment.

Conditions de conservation : à conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière. Si conservation à moins de 10 degrés, l’huile se fige: pas d’inquiétude, cette réaction est totalement naturelle et sans risque : l’huile d’olive conserve toutes ses qualités nutritives et aromatiques. Il suffit de placer l’huile d’olive à une température ambiante pour qu’elle retrouve son état liquide.